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市面上有很多常見的滷味  但使用紅麴去製作的滷味倒是第一次見到  

其實我不知道紅麴是什麼味道XD

但有看過很多市售的紅麴食品  都長的紅通通的  市場的紅燒肉也是用紅麴做的

但鼎太公的滷味雖然不是紅通通的  但也是以健康美味做訴求

第一次寄來試吃的產品分別為雞爪、鴨翅和豆干

覺得吃不過癮又再度和店家訂了一組冠軍滷禮盒回來品嚐  還因為想要吃的鴨舌一度沒貨多等了幾天

收到貨如果還不想那麼快吃就丟進冷凍庫  可以冰兩個月都沒問題太厲害

像我丫木就整盒丟進冷凍XD  結果隔天又拿出來放到冷藏  我怕我開箱會傻眼

冷藏的話可以冰一個星期唷!

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然後就開箱~~~啦!

 禮盒內有雞翅、雞胗、雞爪、鴨翅、鴨舌、鴨心  另外的豆干是請店家再幫我附上的  好補照片用((笑

這樣一組不含豆干在內的價錢是$730  團購如果不滿1500還需付運費150

所以想吃的朋友請揪三五好友一起買回家下酒((誤

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所有的產品都是以真空包裝  食物才得以保持新鮮又可以放的久

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貼心的夾鏈設計  吃不完還可以好封口  不過開封只能放兩天所以還是早點吃光光好惹XD

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雖然沒有啤酒不過有奶茶可以配  每樣都拿一點之後來個滷味拼盤丫老闆

鼎太公使用紅麴滷味不加一滴水  所以每樣看起來顏色都頗深的

一旁是鼎太公附上的特調辣味包  感覺很像七味粉

冰涼的滷味加點辣我是絕對沒問題的  如果是碰上又燙又辣的東西我就沒輒了.......

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首先登場的是雞爪  其實雞爪沒什麼肉  但是只要吃了一隻又會忍不住接著再吃一隻

鼎太公的雞爪不像之前在東海團購的雞爪那麼軟嫩  入口即化那種  但也很好啃不會硬

而且雞爪的部位有很多膠質  吃起來的時候也有一股獨特的香氣  就是它迷人的地方

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雞翅  其實這樣看還真不好看XD

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因為真空的關係  雞翅表面變的很平滑又有光澤

雞肉也變的很緊實  一下子就咬開了  很好啃

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豆干兒~

被滷汁包覆著看起來很溼潤的豆干看起來很美味

整個也被滷的很透徹  又不用啃  吃起來很過癮

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沾點辣味粉更特別  用叉子吃會很假掰嗎?XD

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鴨翅  一般在外頭我比較常見的是煙燻鴨翅之類的

其實我不是很愛鴨翅  因為以前吃都覺得它很硬不像雞翅那麼容易吃

但這個我覺得還滿好扒開的  而且鴨翅好多肉  一口咬下真是太滿足了  肉質比雞翅再紮實一些

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吼吼  是鴨舌頭耶

我第一次鴨舌好像是吃東山鴨頭的時候  雖然沒什麼肉又貴但還是很愛

滷鴨舌是全部的滷味裡頭我覺得味道最重的一個

比較鹹一點  但可以配點東西喝就還OK

不過每次想到是舌頭  我就會想到我在跟鴨子喇舌XD

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鴨心  個頭超大一個的!!

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一個鴨心我要分兩口吃完

口感很紮實但又不難咬  還在可以接受的範圍

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 壓軸的是雞胗

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跟你說  這個跟雞肉一樣嫩沒騙你

完全不像之前在別間店吃起來那麼硬  也不像我丫木煮的那麼難咬((被揍

滷的很透徹丫  超軟嫩的啦!

 

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