位於板橋環球百貨二樓的bakery 49 另外還有兩間分店分別是在松山敦化還有新光三越a8館
由復興航空旗下的空廚推出的餐廳 其規模不小 東西感覺也都很講就
環球二樓這條走道從頭蔓延到尾 都是大有來歷的餐廳 逛街肚子餓想覓食的還不怕找不到東西吃哩!
門口旁放置著兩個木酒桶很難讓人不去注意
後面有介紹雙人及三人用餐的優惠 有興趣的朋友可以參考一下
我們事先已經訂位了 來之前還在大遠百狠狠的刷了一筆 然後再匆忙的殺過來用餐 深怕趕不及
店家幫我們安排比較靠邊邊的位置 剛好我又坐在冷氣口下 一邊吃一邊感覺好冷 冏
還被冷氣水滴了幾滴-_-
餐廳大門進來的左手邊也有座位 貌似是給團體訂位的客人 感覺很像包廂 約十個座位
牆上的螢幕正播著很有深度的電影 今年是世足賽 想必也會時況轉播賽事吧!
還有一大面的酒櫃放置著來自美國西岸華盛頓州及加州的精選葡萄酒系列
給愛好紅酒的客人多了一項可以好好享受的選擇
門口邊擺的餐巾是用一個個杯子裝的 分送到每個用餐的桌上
上餐點囉! 我們點了一份漁人碼頭蛤蠣湯
盛著湯的是餐廳內具有特色的酸麵包
堅持使用100%的老麵發酵 麵包體很有彈性 一邊撕一邊沾著濃湯一起吃
不一會兒湯汁很快就被麵包給吸收了
是說我不太習慣酸麵包的味道 然而大壞蛋就默默的把他眼前的大麵包給嗑完了
難怪事後跟我說他好飽這樣XDD
飲品選了熱咖啡和熱紅茶 坐冷氣口真的很冷丫 冏
紅茶給個小碟子放茶包 可回沖
黑咖啡喝不太習慣還可以跟店家要了鮮奶和紅糖
前菜選了凱撒沙拉 使用新鮮蘿蔓葉、麵包丁、主廚特製凱撒醬還有起司粉
口感爽脆但配料似乎太過單調
舊金山蟹餅 端上來時有一股很重的海鮮味
蟹餅裡頭很像是鮪魚三明治裡的鮪魚 搭配上頭的大蒜蛋黃醬吃味道還滿多層次
一旁的青醬是香菜味比較明顯
特別的是這新玩意兒 問了服務生再爬文查了一下 這東西叫藜麥
是南美洲高地特有的種子 含有豐富的營養
頭一次吃 其本身沒什麼味道 口感像是半生米粒的感覺
店家似乎用了蜂蜜及其他配料調味 很特殊
開胃菜本來是點炸雞翅的 大壞蛋就說那乾脆就點炸物拼盤丫
看了一下也是 結果端上來我們倆都傻眼了 這也太大一盤了 用來盛放的石盤感覺很精緻特別
拼盤裡有炸地瓜 這是道很簡單樸實但又美味最能擄獲人心的台式點心
不得不說裡頭我最愛它了XD
炸花枝圈 花枝Q彈一咬就斷
炸雞翅 似乎還有烤過 雞翅本身沒有太多水份 但雞肉是呈現酒紅色的吃起來也不會太乾
還有炸鱈魚球及地瓜片 另外附上三種沾醬
黃芥茉及剛剛出現的香菜青醬 還有像是蕃茄醬但又添加了其他東西的沾醬 吃不太出來呀!
拍糊掉的鱈魚球 魚肉很多汁丫 但鹹了一點就是
大壞蛋看了菜單是二話不說就選蕃紅花海鮮燉飯
身為廚師的他說蕃紅花是很昂貴的調味聖品 說什麼也要吃它XD
這面有許多蛤蜊及淡菜
另一邊有兩尾大蝦及魚片
蝦肉頗甜的 其他海鮮表現就一般
燉飯呈金黃色 說實在吃不太出來蕃紅花什麼味
但整理燉飯的香氣很濃郁 深得大壞蛋的喜愛呀!
我點了另一道招牌 香煎美國自然帶骨豬排
想說應該是很厲害的一道
豬排下方泥狀不明物體像是小米作的 沒有很明顯的味道
豬排切了一口來吃之後頗為失望
因為有很重的豬肉味 本身又很死鹹 讓我無法再下第二刀
大壞蛋也是同感 但當下我們應該是要跟店家反應的 不過我們兩都太撐了 吃了1/3就沒有動
也沒請餐廳打包 不過剛剛的炸物拼盤有打包就是了XD
撇開豬排不說 整道餐點下來還是吃的很飽 還好有燉飯加分
也謝謝店家跟愛評的招待
(最近搶卷很有心得XD 請叫我神搶手)
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