最近無菜單料理盛行 而且好發在宜蘭這一帶
因為壞蛋媽的同事力推這間「山水龍吟」 所以這次跟大壞蛋還有壞蛋媽一同來坪林吃好料的
一開始出發的路途又不太順利 終究靠了google 的導航
坪林在哪? 就是往宜蘭方向 還沒過雪隧前就要離開國道了
靠著導航再加上問路人 我們總算順利抵達
而且我們車停在下坡處 走了好長一段上坡 再加上幾階的階梯才到 有種備感艱辛的感覺XD
其實如果用餐時段人不多的話 可以問問老闆上頭有沒有位置可以停車 就不用爬坡那麼辛苦了 哈哈
不過辛苦過後看到眼前這幕美景 真的感覺放鬆許多
山水龍吟
新北市坪林區水聳淒坑21之3號
02-26657777(請先打電話訂位)
週一公休
營業時間的話不詳 不如就打去問問老闆唄!XD
消費$800/人
這地址真的很特別哦!!
我們停車的地方有條小溪 下過大雨之後變瀑布這樣!
這裡有石磚鋪成的步道 有座大魚池把餐廳分成兩邊 有林立的樹木圍繞彷彿置身森林
魚池裡好多大隻的錦鯉跟小蝦
外頭也有好多漂亮的豆娘
這裡是用餐區 另一邊是專門泡茶聊天的地方
最近才有比較像入秋的天氣 不會悶熱 所以在常溫下坐在這只吹電風也很舒服自在
另一邊 這裡是專門泡茶聊天打麻將 的地方
外頭的空地滿大的 還可以走過去遠眺
幫大壞蛋來一張 我跟他說該換換髮型了XD
用餐區 我們抵達的時候差不多是早上十點 目前都還沒有人
之後陸陸續續來了幾組客人 入內要脫鞋哦!
牆上是老闆友人拍的樹蛙照片
裡頭還有張吊椅 旁邊是廁所 邊邊還有條小溪流
廁所左邊有階梯上去 是老闆另外蓋的小房子 原本要上去探探的 後來因為下雨作罷
其實我也不太敢上去 因為老闆說上面還滿多人面蜘蛛 要拿棍子勾開 呼!
後來回去在下坡處還是看見兩隻大蜘蛛 嚇得我............
老闆要我們隨意的挑了一桌三人的座位後 等一下教我們泡茶
這是待會要泡的紅茶唷!
然後這是吃飽飯後泡的包種茶
水煮開了之後 老闆教我們沖茶
拉高慢沖快倒 茶研觀色
打著赤腳走天下的老闆感覺很隨性 人也非常友善 對待每個客人都像朋友一樣
沖完茶立馬就要倒出來 顏色跟桌上的布一樣紅就對了
泡第二次的時候一樣 如果顏色不夠再回沖
紅茶真的很好喝 非常順口
喝的差不多之後 離用餐時間還有一段 所以我們又出來晃晃拍照
老闆興緻勃勃的說要教我們拍倒影 還要讓我先上去當MD拍給他們看
因為老闆實在太可愛了 我也忍不住把他拍下來XD
這是出自老闆之手哦! 這樣大家知道倒影怎麼拍了嗎?XD
此圖顯示為難得合照的一個概念
是說面前這片睡蓮真的好漂亮 我們下午三點多離開時全部都合起來了
拍完照片之後走回櫃檯處 這裡有販售茶葉、茶籽油
還有很厲害的獎盃一座XD
一開始我以為是茶葉比賽的獎盃 結果是坪林鄉環境比賽這樣 哈哈
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分隔線後 終於可以吃飯了是吧! 呼~上面的照片好多哦!
看的我頭有點暈 哈哈
餐點都是出自老闆娘之手 老闆則是負責上菜及招呼客人
老闆娘走幕後 一直待在廚房忙 直到我們要離開時她才有出現
也是位很客氣的丫姨 看起來滿年輕的
首先哩!先上麻油麵線 不單單只是麵線 裡頭還有切的很細碎的紅蘿蔔及芹菜
弄涼了吃很清爽
看似小船的小菜 是用豆皮包龍鬚菜 後面是花生、黑豆、玉米等
很特別的一道小菜 而且都很好吃
鮮蝦沙拉 蝦子顏色很漂亮 肉質Q彈又甘甜
這是老闆推薦的松脂酒 濃度有40%哦!
大壞蛋說聞起來像是帶有樹木的香氣 我不知道該怎麼形容
不過40%真的很嗆丫! 我只喝了一小杯
喝不夠可以續哦!~
開車不喝酒 喝酒不開車 未滿18歲不得飲酒
自製干貝醬炒四季豆 吃起來很家常
紫米飯 裡頭有蓮子、松子等穀類 好吃營養價值又高
這個也是吃不夠可以再續 不過我們沒有續 因為光是上的菜就夠飽的了 XD
表皮烤的酥脆的三層肉還有豬瘦肉
瘦肉上淋的是辣椒豆瓣醬 中間是不怎麼酸的黃瓜
烤香魚 天吶!我的最愛捏~~~
吃香魚有撇步 老闆教我們怎麼用筷子去魚骨魚刺
用說的太不明瞭 (其實是我懶得打 嘻嘻)
把去骨的香魚滴上檸檬汁之後蓋起來 魚肉才不會失溫
香魚的魚肉很嫩 水份又很多 我一直都很喜歡吃
這道算甜品吧! 有蓮藕、蓮子、梨子
蓮藕其實平常很少會吃到 這也是對身體很好的一樣食材哦!
吃起來甜甜香香的 似乎還有用桂圓下去熬煮
這是搭配下方的羊肩排一起吃的牛蒡醋
冰冰涼涼的好過癮
羊肩排只用少許香料調味 羊騷味沒有很重 肉質也很嫩不難咬
我很喜歡老闆娘這道南瓜泥 看起來又很可愛
金黃色的南瓜泥很綿密 甜甜的我超喜歡
每樣都吃一些吃一些 這樣真的超飽的@@
休息一下之後 要來泡茶囉!
大壞蛋今天坐的位置是負責要泡茶的XD
老闆說第一泡很重要 瞧瞧他認真的
包種茶的顏色雖然淡淡的 但茶香也很夠
茶在前 水果在後 吃了拔辣和芒果之後 我們在這裡待了一下午
原因也是因為下午坪林下了場大雨走不開
上次我們也是在淡水吃飯被雨困住吼!((那篇水灣還沒生出來-_-
我們還在這小睡了一下 有人睡的很開心
早上太早起床了XD
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