這麼漂亮又上相的松阪豬不只是在京城才有 現在距離我家不用半個小時的路程就可以吃的到了((感動狀
十八町是同事家剛開幕的店 身為好同事兼好朋友的我們都必定前往捧場 伶果還身兼假美食部落客幫忙寫了這篇食記
待全部看完之後 千萬不要說我挺自家人 因為他們家的東西真的好吃而且不貴
十八町
桃園縣龜山鄉復興三路5號
營業時間:11:00~14:00，17:00~22:00
由外而內看去是低調又神祕的感覺
正熱心招呼的服務生就是我們的同事 我們都叫她潘媽XD
待服務業久了 應對客人真的很有一套風格
我們是下午六點多到店裡 或許是知名度還沒有打開 店內用餐的客人不多 但卻也沒有空空如也的光景
附近是工業區及華亞科學園區 想必之後陸陸續續會有許多上班族下班後來聚餐的吧!
而餐廳內的裝潢從無到有幾乎都是出自他們自己 牆壁的黑底大花也是潘媽選的 用色很大膽
師傅上生魚片及手卷等的工作吧檯很有日本味 當晚的紅牌就是同事的老公 而目前在店裡幫忙的幾乎都是同事的家人們
首先為我們準備的是一杯熱決明子茶 甘甜順口
潘媽及其他服務人員都會不時來添加茶水
店裡的菜單 由價位就可以知道真的很實惠
先上的是附餐 白飯、味噌湯、茶碗蒸、油醋沙拉、毛豆及醃蘿蔔
茶碗蒸$40要熱呼呼才美味
裡頭雞肉及蛤蜊 蒸蛋香滑 記得小時候還滿喜歡媽媽弄蒸蛋來吃
這是單點的蘆筍蝦手卷$50 用料滿豐富的 海苔也很香脆
同事一定要點的豆皮壽司$60 好吃又容易填飽肚子XD 一旁的薑片是自己醃的 大家都讚不絕口耶
我的主餐是鯖魚定食$220 其實潘媽上菜的速度滿快的 沒多久桌子就滿滿的
你看挾起來的魚肉這麼多汁 我彷彿還能回味魚肉在嘴裡的滋味
美味的烤鯖魚沒多久就被我們掃空了
單點的炸豬排 價位沒有拍到XDD 定食是$200
雖然沒有比外面的豬排來的漂亮 也薄了一些 但外皮酥脆 再沾上特製的豬排醬也很好吃
我到日式料理店一定要吃生魚片 這是得了不吃生魚片就會死掉的病XD((鬼扯
綜合生魚片$180 上為海鱺 口感很香滑 是我最愛的生魚片第二名
左下為旗魚 肉質算滿札實的 右邊就是鮪魚啦! 香甜軟嫩
松阪豬西京燒$180 潘媽還滿自豪他們家的松阪豬
豬肉本身醃漬有入味 再簡單火烤切片 肉質很有咬勁 味道也很香
就是已經撐到不行的我們倆 還是需要把眼前的味噌湯喝到見底
味噌湯很香濃 好像還有加蟹殼下去熬煮 湯頭本身就滿甘甜 感覺是下了重本
吃飽之餘就看看今日紅牌表演
依序是鮪魚、海鱺、鮭魚、旗魚及章魚
老闆專注的神情 是讓客人吃的愉悅的要素之一丫!!!
另一位師傅正在磨刀!!!((驚
後來他去炸蝦了XD
一直都閒不下來的潘媽實在沒有很多時間招呼我們
但很確定的是本人月底又要二訪啦!!XDDDDD
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