蘋果姐姐私房日記

 某假日和朋友要來信義區這裡吃晚餐  他相中這間california pizza kitchen  因為想要大口咬披薩來著

在面臨窮困潦倒之際  我們還是踏入了這間消費不是很便宜的美式餐廳

(剛剛有人拿卡刷了四千塊的外套  該砍嗎? 不是我XD)

以椰子樹做為標示的加州創意廚房  是在2011年才進駐台北  算一算為期也沒有很長

全台也只有台北跟新竹僅兩間分店  推祟自然及創新是他們的忠旨

加州創意廚房

台北市信義區松壽路20號2樓 主餐廳 1樓 戶外庭園區

02-2722-8383

週日~週四 11am-11pm

 週五~週六 11am-01am

 在假日又沒有訂位的情況下  我們還是很幸運的不用等就有位置可以坐

面對座位的正前方  也剛好是整個餐廳的正中央  就有這麼大一顆椰子樹

開放式大廚房XD  可以一直看到廚師們馬不停蹄的一直在拉披薩的麵皮  一片又一片..........

後面是窯烤的爐子  然後都可以看見服務生忙著出餐  這晚還算是坐無虛席耶

打開MENU  許多美式餐點任君挑選

當然價位也不是蓋的= =

舖滿酪梨的披薩我還滿想試試的  那是加州總匯披薩

 看完了你決定好要吃什麼了嗎?

我們還是選了雙人享樂套餐  有義大利麵跟披薩可以吃

那個主菜加300元  實在是連想也沒有想XD

飲料點了可樂跟美式咖啡  結果一直以為咖啡會附奶球的我  忘了美式就是黑咖啡來著

跟服務生要了奶球他們說他們只有鮮奶  那當然是好丫XDD  只是要了很久才拿過來  似乎是太忙的樣子

後來加了鮮奶  不夠重  終究還是黑咖啡XD

前菜是南瓜濃湯跟沙拉  朋友說濃湯太稀了  但整體味道滿濃郁  好喝  面對一個正在學習當廚師的朋友

吃飯都會不時聽到他評論眼前的食物XD  是職業病嗎??

沙拉的醬頗酸的  加了許多酸黃瓜  吃了幾口就不愛

開胃菜選唐揚香酥雞塊  其實很想嚐鮮一下  選那個菠菜朝鮮薊沾醬  但又很怕踩雷XD

炸雞不外乎就是這個味  選普通一點的比較心安~~

義大利麵是黑胡椒牛肉  是菜單上僅供幾樣可以選的其中我最想吃的

套餐就是有這個侷限  不能隨意的點

使用自製的旦旦醬味道偏甜  搭配紅椒青椒及洋蔥絲拌炒  

牛肉給的不少  兩個人分食還可以吃三四塊  而且肉質很嫩不乾口

披薩是選西西里風味披薩  使用義式甜香腸、火腿、薩拉米及帕瑪森起司等以及許多香料所組成道地的西西里風味

為什麼選這個呢?  因為菜單裡頭  他的單價最高  產生了貪小便宜的心態  哈哈哈

可惜無法選總匯披薩QQ  只是眼前的披薩烤的過焦啦!  而且在義大利麵結束後  披薩是隔了好一陣子才上桌  只好相信是為了讓肚子裡的麵先消化一下

吃了兩片覺得有點過鹹了  但美式就是重口味來著

朋友說那個薩拉米在他工作的餐廳也有使用  是很多肉片組合成  然後一小片一小片這樣

查了一下它也算是香腸的一種  味道鹹香油脂豐富  是義大利披薩及前菜普遍使用的食材

可參考http://eatwell.pixnet.net/blog/post/59123424-%E3%80%90classic-ingredient%E3%80%91%E8%96%A9%E6%8B%89%E7%B1%B3-salami

原以為這些份量可能稍微填飽我們的肚子  沒想到兩個人還是飽到不行耶XD

最後還剩一片披薩勉強的吃下肚.....