第幾次來吃旺紅了 主廚都發VVIP卡了我就不用多說XD
其實和朋友聚會前一天才決定要吃的 因為突然想到已經是香魚的季節 然而我好懷念旺紅的香魚和炒飯
就跟朋友約來這吃啦! 沒想到吃完之後卻惹來眾罵 因為某麥及鬼扯王、雪倫還有同事都說沒揪
這下我罪孽深重 必要再揪一次啦!!!!>"<
已經N訪了 地理位置也都瞭若指掌 只是這天從板橋搭捷運來還真不方便 等於是繞了一大圈丫
旺紅鐵板料理
02-29761166
新北市三重區重新路二段98號(近三重天台)
距離上一次吃已經是兩年前啦!!!http://apple5096.pixnet.net/blog/post/63091783
這是第一次去吃 等一下可以比照過了N年的主廚是否有沒有變XDhttp://apple5096.pixnet.net/blog/post/46874154
唯一的重點就是 上面兩篇菜色會比這一篇威很多就是..........
是說本來想放一下N年前的照片當對照的XD
大家就自己看圖說故事吧!
因為是只單純的吃個飯(其實蘋果快吃土了還跑來吃大餐....) 選了$499的套餐
當然依價位不同菜色及附餐也會有所變動
牆上的菜單 499的海鮮是小捲
其他價位比較高的海鮮都很厲害來著
先上沾料 洋蔥末、蜂蜜芥茉醬、玫瑰鹽
都可以依個人口味喜好去添加 不侷限於主餐或是配菜
開胃菜
沙拉有兩種 分別為焗烤蘑菇沙拉及冷盤沙拉
但蘋果不愛生菜 剛好這天也只有提供焗烤蘑菇沙拉
之前麵包是奶油小餐包 這次附的是大蒜法國麵包 可以續
例湯 朋友選南瓜濃湯
我選養生的藥膳雞湯 人老了要補一下
然後主廚拿出兩種醬料加熱都是等一下要用上的
我很壞 還沒吃之前一直問主廚說我的香魚哩!XD 終於上鐵板囉!
其實499沒有香魚來著 這是身為VVIP才有的待遇嗎? 哈哈哈((抓頭
稍微煎一下連同等一下要上的蒸蛋一起蓋上蓋子 用蒸氣加熱
這樣等一下吃起來的香魚肉會比較嫩而不柴
香魚還在煎煮的同事 我們的蘑菇兒已經好囉!
簡單的蘑菇搭配香濃起司還有魚子醬的點綴 我可是一口一個
然後我們的蒸蛋也好囉! 看起來還好但裡頭可是暗藏松露耶~
耶耶耶~香魚煎好了 主廚還很貼心的幫我們骨肉分離 食用更方便
簡單的沾點芥茉椒鹽或是檸檬汁 真是美味到不行
接著是主餐 我們分別點了松阪豬及牛肉 幫我們分成兩等份我們兩種都吃的到!
沒有怎麼調味的松阪豬就沾點玫瑰鹽或是配上一旁給的沾醬 吃的出新鮮原味 也很有咬勁
大約六七分熟的牛肉很嫩口
緊接著又是我很期待的炒飯啦! 看主廚拿白飯出來感覺份量不怎麼樣
不過當炒飯要上桌時才發現還真的頗大一碗的 而且他還會問你要大碗一點還是普通就好
我們當然是大碗一點丫XD 後來朋友說:我應該要"超大碗!!!!" 哈哈哈
被蝦卵包圍的櫻花蝦炒飯是不是很可口樣 馬的我又餓了= =
他們的炒飯吃起來是甜甜的 我超喜歡! 而且炒飯也可以續 不夠可以再來一碗XD
一邊用餐的同時一邊客人也變的好多
我們完食的客人就移到旁邊的桌子享用甜點及飲料
還有漂亮的櫻花燭台相陪 吃完之後好滿足丫!!
隔天因為貪嘴又買了香魚回家自己煎 但是功力不及旺紅 水份不太足沒有那麼好吃
而且原本家裡有放一包芥茉椒鹽的 要吃的時候居然找不到 真的很悲劇........
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